GARDENS unterstützt die Ernährungserziehung und die Förderung einer gesunden und umweltfreundlichen Lebensmittelauswahl, die gemäß der modernen Politik unerlässlich ist, und beabsichtigt, die Kompetenzen von Pädagogen und anderen Mitarbeitern in der Erwachsenenbildung sowie von jungen Menschen zu verbessern. Insbesondere im Bereich der gesunden Ernährung, wobei die Förderung dieses Themas durch vielfältige und effektive Lehrmethoden im Vordergrund steht.
Schulen spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung gesunder und umweltfreundlicher Verhaltensweisen, der Lebensmittelkompetenz und der Umwelterziehung sowie beim Schutz und der Förderung der richtigen Ernährung von Kindern, ihren Familien und Gemeinden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittelkompetenz und Ernährungserziehung in die Schulen zu integrieren, vom Kernlehrplan bis zu außerschulischen Aktivitäten. Darüber hinaus sind Schulen ein hervorragender Ort, um Informationen über Gesundheit an die gesamte Schülerschaft weiterzugeben.
Im Rahmen seiner Bemühungen wird GARDENS innovative Lernmaterialien in Form eines auf NFE-Modulen basierenden Lernpfads entwickeln, der eine hybride Methodik integriert, auf die Zielgruppe zugeschnitten ist und auf der Durchführung von digitalen Videospielsitzungen basiert. Die TF wird auch die Leitlinien für die Erstellung digitaler Werkzeuge für den Einsatz in den Schulen enthalten. Im Rahmen des Projekts wird auch ein In-App-Simulator-Spiel entwickelt, das Spiele, Tests, Geschichten und Interaktionen enthält, die von den Schülern auf witzige, auffällige und intelligente Weise genutzt werden können.